Et stilisert grønt ikon på en lysegrønn bakgrunn, som ligner en sirkel med en diagonal linje gjennom.

Velkommen til Grøntinnsikt - bransjens samlingspunkt for innsikt og inspirasjon. Her får du oppdatert statistikk om volum, norskandel og omsetning i dagligvare, supplert med aktuelle nyheter, fagartikler og inspirasjon.

Se statistikk her

Fargerik frokost med smørbrød, frukt, yoghurt, juice og grønnsaker på tallerkener og boller mot en lys bakgrunn.

Aktuelt
Forbrukerinnsikt

Nordmenn spiser mer frukt og grønt

Forbruket av frukt, bær, grønnsaker og poteter (inklusive industribearbeidet) økte med 3 prosent i 2025. Økningen skyldes særlig mer frukt og bær i kostholdet, med kiwi og blåbær som noen av produktene som øker mest. Sesongen for norske epler har vært den beste noensinne.

Nyhøstede poteter spredt på jord ved siden av grønne potetplanteblader i en hage eller et felt.

Forbrukerinnsikt

Små poteter som svar på store spørsmål

Nærbilde av en voksende grønn avokadofrukt som henger fra en gren, omgitt av store grønne blader.

Forbrukerinnsikt

Kan avokado bli et nytt norsk veksteventyr?

Arbeidere sorterer og pakker røde epler i kasser og kurver. Flere beholdere fylt med friske, fargerike epler er synlige.

Dykk ned i tallene

Se statistikk over volum, norskandel og omsetning dagligvare

- Aktuelt
- Forbrukerinnsikt
Nordmenn spiser mer frukt og grønt

Forbruket av frukt, bær, grønnsaker og poteter (inklusive industribearbeidet) økte med 3 prosent i 2025. Økningen skyldes særlig mer frukt og bær i kostholdet, med kiwi og blåbær som noen av produktene som øker mest. Sesongen for norske epler har vært den beste noensinne.
Nordmenn spiser mer frukt og grønt
- Aktuelt
- Forbrukerinnsikt
Økologisk produksjon som motor for økt norskandel

I åkerlandskapet i Sylling i Lier ligger Hørte Gård – en av landets mest profilerte produsenter av økologiske grønnsaker. Her dyrkes grønnsaker på rundt 1.100 mål, fordelt mellom økologisk og konvensjonell drift. Kombinasjonen gir både agronomiske og markedsmessige gevinster, og illustrerer et sentralt poeng i norsk matpolitikk. Skal vi øke norskandelen og få befolkningen til å spise mer frukt og grønt, må økologisk produksjon være en del av løsningen.
Økologisk produksjon som motor for økt norskandel
- Suksesshistorie
Mindre matsvinn, bedre beredskap – og flere grønnsaker på tallerkenen

Norsk matberedskap har de siste årene gått fra å være et nisjetema til å bli en del av den offentlige samtalen. Pandemi, krig i Europa, klimaendringer og økt geopolitisk uro har minnet oss på hvor sårbar den globale matforsyningen faktisk er. I dette bildet får lokale, robuste og ressurseffektive matprodusenter en ny og viktig rolle. På Frosta i Trøndelag finner vi en av dem: Grønne Folk AS. Bedriften foredler norske grønnsaker, jobber systematisk mot matsvinn, og gjør det enklere for folk å spise mer plantebasert i hverdagen.
Mindre matsvinn, bedre beredskap – og flere grønnsaker på tallerkenen

Nærbilde av en voksende grønn avokadofrukt som henger fra en gren, omgitt av store grønne blader.

Forbrukerinnsikt

Kan avokado bli et nytt norsk veksteventyr?

Nyhøstede poteter spredt på jord ved siden av grønne potetplanteblader i en hage eller et felt.

Forbrukerinnsikt

Små poteter som svar på store spørsmål

Assorterte friske grønnsaker på blå bakgrunn: brokkoli, blomkål, gulrøtter, babygulrøtter og blandede frosne grønnsaker i boller.

Aktuelt

Tillit, kunnskap og smak: slik vurderer nordmenn frukt, grønt og poteter i 2025

Stort vekthus med rader av basilikum urter som vokser under glasstak og kunstig belysningssystem.

Våre samarbeidspartnere